Санкт-Петербург, Россия
+79215701688
davletshinavv@gmail.com

Бесшлаковая диета

Хирург Онколог Колопроктолог

Легко усваиваемая, рафинированная пища, почти не содержащая неперевариваемых веществ.

Следует исключить:

  • все зерносодержащие продукты (цельное зерно, продукты с содержанием размельченных зерен, орехов, мака, кокосовой стружки и т.д.)
  • все свежие и сушенные овощи и фрукты, изюм и ягоды, все разновидности зелени (петрушка, укроп, салат, кинза, базилик и т.п.)
  • щи и борщи из капусты, а также капусту в любом виде (как свежую, так и прошедшую кулинарную обработку)
  • молочные супы, крем-супы, окрошку
  • жирные сорта мяса, мясо утки, гуся
  • копчености и соленья, колбасы, сосиски
  • консервы
  • жирные сорта рыбы
  • соленые и маринованные грибы
  • молочные продукты (йогурт, содержащий наполнители (фрукты, мюсли), пудинг, сливки, сметана, мороженое, жирный творог)
  • острые приправы (хрен, перец, горчица, лук, уксус, чеснок), а также все приправы (соусы) с зернами, травами
  • алкогольные. напитки, квас, газированную воду, напитки из чернослива
  • сладости, не включенные в перечень разрешенных (см.ниже)
  • бобовые, горох, чечевицу и др.
  • черный хлеб

Разрешается:

  • мучные изделия и каши: белый хлеб из обогащенной очищенной муки высшего сорта, сдоба, бисквит, баранки (бублики) – без мака, простые крекеры (без добавок), овсяная каша, вермишель и лапша из муки высшего сорта, в том числе белый рис
  • мясо и супы: супы на нежирном мясном бульоне, различные хорошо приготовленные, блюда из нежирной говядины, телятины; куры в отварном виде, также в виде котлет, фрикаделек, суфле
  • рыба: блюда из трески, судака, окуня, щуки (нежирные сорта рыбы)
  • молочные продукты: нежирный творог